Не так давно пекла Шарлотку с ананасами и поделилась в сети рецептом. Конечно люди сразу среагировали на такой рецепт и отзывы были не самыми лучшими. Когда посетители моего сайта прочти ингредиенты, которое были необходимы для приготовления пирога, то конечно были "немного" удивлены. Каких только комментариев не было написано, вот несколько примеров.
"Разве майонеза не достаточно в салатах, зачем его тулить его еще в шарлотку?"
"Майонез? Вы бы туда еще говна положили"
Я не обижаюсь на такие комментарии, честно мне нравится оспаривать такие комментарии, вполне в нормальной форме, чтобы было понятно почему именно этот ингредиент и в таком количестве.
Нужен ли майонез в шарлотке?
Обязательно нужен! Большинство людей хоть раз в жизни сталкивались с домашней выпечкой, когда прочитав рецепт в интернете, очень захотелось его приготовить. Домашняя выпечка тортов в большинстве случаев основывается на приготовлении бисквита и крема.
Сейчас я имею в виду не бисквит в мультиварке, а тот который выпекается своими руками. Когда нужно взбить яйца с сахаром и аккуратно добавлять муку, ведь если что-то пойдет не так бисквит не подымется и вид исходного пирога будет уже не тот.
Если исключит из шарлотки майонез, то перед нами окажется обычный бисквит. А теперь скажите, получится ли пышный пирог с добавлением фруктов (яблоки, ананасы, бананы и др.), если не добавлять майонез?
Майонез в шарлотке не чувствуется, можете в этом не сомневаться. Иногда получая негативные отзывы, очень хочется чтобы человек это приготовил и убедился сам, что это вкусно. Давайте вот сейчас и убедимся в этом сами.
Рецепт шарлотки с мандаринами
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные - 540 г (1 банка)
- Мука - 550 г
- Сахар - 350 г или по-вкусу
- Майонез - 180 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 5 шт
- Уксус - 1 ч.л.
Приготовление:
- Сахар, яйца и майонез перемешиваем до однородной массы
- Гасим соду уксусом
- Добавляем муку, чтобы тесто получилось густое, как сметана
- Добавляем в тесто мандарины
- Устилаем противень пергаментом и смазываем немного раст.маслом
- Отправляем в хорошо разогретую духовку (180 градусов),
- Выпекаем до готовности, около 40-60 минут
- Пошаговый рецепт с фото "Шарлотка с мандаринами"
Приятного аппетита дорогие читатели! Если Вам понравилась статья ставьте пальчики вверх.