Очень простой рецепт и быстрый в приготовлении. А так же сытный и оригинально выглядит на столе.
И так нам нужно:
- Куриное филе
- Яйца 3 штуки
- Сыр
- Соль / перец
Варим яйца, остужаем, чистим и отделяем желтки от белков.
Далее вареное филе измельчаем ножом, чем мельче тем лучше.
Сыр натираем на терке. И соединяем в миске- курицу, сыр и желтки.
И начинаем разминать все вилькой. Не советую пользоваться блендером, у вас просто получится пюре и дальше из него ничего не выйдет.
Добавлять майонез и соусы тоже не нужно.
С самого начала вам покажется, что не получится это все превратить в однородную массу. Сразу предупреждаю, я мяла вилкой около 5 минут.
Должно получится вязкое по консистенции. Когда понимаете, что масса может легко слепиться, катаем шарики.
Делаем их руками, они легко слепляются. Выкладываем на красивую тарелку и сверху уже трем белок. Как бы присыпая наши снежки снегом.
Можно добавить в них чеснок, будут немного остренькие, тоже весьма актуально для застолья.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал.