Нам понадобиться: Для белого коржа: 125 г муки , 1\2 ч. л. дрожжей, 60 г сливочного масла, 250 г сахара, 2 яйца. Для коричневого коржа: 7 яиц, 250 г сахара, 60 г сливочного масла, 150 г муки, 50 г крахмала, 50 г какао. Для крема:450 г вишневого варенья, 2 пакета желатина, 750 г сливок. Приготовление
Нам понадобиться:
Для белого коржа: 125 г муки , 1\2 ч. л. дрожжей, 60 г сливочного масла, 250 г сахара, 2 яйца. Для коричневого коржа: 7 яиц, 250 г сахара, 60 г сливочного масла, 150 г муки, 50 г крахмала, 50 г какао. Для крема:450 г вишневого варенья, 2 пакета желатина, 750 г сливок.
Приготовление
- 1. Отдельно замесить тесто из ингредиентов для белого коржа. Вылить в 2 смазанные маслом формы для выпечки и выпекать 35 мин. Охладив, разрезать вдоль каждый корж.
- Желатин приготовить по инструкции на упаковке. Сок от вишневого варенья подогреть и смешать с желатином.
- Каждый корж, чередуя белый и черный, пропитать, смесью.
- Сверху на каждый слой выложить несколько вишен, покрыть их взбитыми сливками.