Ингредиенты:
Бульон куриный - 1 л.
Корень сельдерея - 200 гр.
Лук репчатый - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Сливки 10% - 200 мл.
Лимон - половинка
Сливочное масло - 40 гр.
Прованские травы - 0.5 ч.л.
Соль, сахар, перец - по вкусу.
Как готовить. Поехали.
Берем корень сельдерея, очищаем от кожуры, промываем его и нарезаем средними кубиками.
В готовый бульон, забрасываем сельдерей, небольшое количество соли, сахара, перца, сливочное масло и прованские травы.
Пока сельдерей начинает вариться, берем репчатый лук, мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, после чего добавляем его в кастрюлю.
Затем, очищаем картофель, нарезать средним кубиком и забрасываем его вариться вместе с остальными продуктами.
Как только картофель свариться, снимаем кастрюлю с плиты, берем блендер и измельчаем все до однородной массы.
Затем, возвращаем кастрюлю на плиту, добавляем сливки и лимонный сок, перемешиваем и доводим до кипения.
Суп готов.
Получиться очень вкусный, а главное полезный суп, который приятно вас удивит своим вкусом.
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!