Для приготовления этого вкусного компота нам потребуются, собственно, ягоды клубники, сахар, вода и простерилизованные банки. Пропорции ингредиентов в точном количестве не прописываю, просто имейте в виду, что клубники у вас должно быть столько, чтобы забить ею каждую банку на четверть.
Ягоду перебираем и промываем, удаляем чашелистики и начавшуюся портиться клубнику. Раскладываем ягоды по банкам. Варим сахарный сироп. Наливаем в кастрюлю воды столько, сколько посчитаете нужным, доводим ее до кипения и высыпаем сахар из расчета один стакан на один литр воды, хорошенько размешав. Как только вода закипит, а сахар растворится, можете снимать кастрюлю с огня - сироп готов.
Тоненькой струйкой, чтобы банка не лопнула, вливаем сироп в банку. Крышки на несколько минут опускаем в кипяток, накрываем ими банки и закатываем. Банки переворачиваем и укутываем в полотенце или одеяло на ночь.
Вот и все! Вкуснейший компот из клубники готов, и вы можете на протяжении всей зимы наслаждаться ароматом лета. Я же надеюсь, что вы обязательно добавите канал Няшка-Вкусняшка в коллекцию своих подписок, и мы с вами еще не раз встретимся.