Впереди - рождественские праздники, и снова перед кулинарами встает вопрос, чем кормить семью и гостей. А если вдобавок ко всему, ваши близкие следят за своей фигурой, то задача может возрасти вдвое. Но вряд ли из вас кто догадывается, что ее можно легко решить, просто приготовив на праздник … рисовую кутью.
Для приготовления кутьи нам потребуется 250 гр. риса, по 100 гр. изюма и миндаля, сахар, корица, мак. Рис промываем, заливаем водой и варим, не мешая, до полной готовности. Откидываем на дуршлаг и промываем кипяченой холодной водой. Миндаль и изюм обдаем кипятком, орех немного измельчаем. Сахар разводим в небольшом объеме воды. Смешиваем рис, миндаль, корицу и изюм и поливаем сахарным сиропом.
Вот и всё! Приятного вам аппетита, подписывайтесь на мой канал, и с наступающим всех Рождеством.