Я работала с неудобными графиками и в разных ресторанах. Бывает, что работаешь 1 января или в день рождения, с 4 утра или до 5 утра. Такие ситуации случаются. Вопрос, как к этому относиться? А главное как к этому относится твой персонал. Расскажу 2 истории, а вы решите какая вам приятнее и комфортнее. Учитывайте, что ресторан работает до 2 часов ночи. В первой слышу как менеджер Ваня говорит Свете сотруднику: "Света, я понимаю, как тяжело работать в ночь. Как это тяжело и морально и физически, как ты устаешь, а главное не видишь детей. Давай, если ты выйдешь в ночную смену, я тебе отблагодарю дополнительным обедом?" И второй разговор, который я так же услышала в ресторане. Марина сотрудник, говорит Алене коллеге: "Ален, все сотрудники этого ресторана работают с одним графиком. У нас все работают и в утро и в вечер. Мы не ставим график сотрудников только в утро или вечер. Так что если тебе дали вечернюю смену - относись спокойно." В каком разговоре вы бы почувствовали себя несчастно? А