Куриные шницели с соусом из томатов, лука, чеснока, базилика и майорана
Время готовки: 60 минут
Количество порций: 4
Калории: 576 / 1 порция
Калории: 149 / 100 гр.
Необходимые продукты:
Необходимые продукты:
Куриная грудка: 600 гр. (4 филе)
Помидоры: 600 гр. (без кожуры, нарезанные)
Красное вино: 250 мл. (сухое)
Лук: 2 шт. (нарезанный)
Оливковое масло: 2 столовые ложки
Чеснок: 1 шт. (3 натертые дольки)
Соль
Перец острый
Базилик: 3 шт. (веточки)
Майоран: 3 шт. (веточки)
Лавровый лист: 1 шт.
Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Шницели посолить, поперчить и выложить на сковородку с горячим оливковым маслом. Обжарить их с каждой стороны по 5 минут до золотистого цвета. Затем выложить мясо из сковороды и отставить в сторону.
Шаг 2: В сковородку положить лук и чеснок и обжарить их, постоянно помешивая.
Шаг 3: Добавить нарезанные помидоры без кожицы, лавровый лист и вино. Тушить соус около 10 минут.
Шаг 4: Затем добавить листья базилика и майорана, приправит солью и перцем.
Шаг 5: Шницели положить на некоторое время в соус, чтобы он немного впитался.