Ингредиенты:
300г картофельного пюре
несколько соцветий брокколи (отварной)
маринованные грибочки
2-3ст. ложки кетчупа
3ст. ложки майонеза
1ст. ложку спирта
яичная скорлупа
зелень
Картофельное пюре уложить горкой на большое блюдо, полить майонезом ("снег"), сверху полить кетчупом ("лава огненная"). В центре горки сделать углубление, положить в него яичную скорлупу, налить спирт. У подножия - брокколи ("деревья"), внизу - грибочки и зелень. Спирт поджечь. Можно в пюре (внутрь "горы") положить мясо (тушеное или жареное), тогда и блюдо будет более праздничное.
