Можно ли похудеть с помощью еды? И можно ли есть то, что я хочу? Недавнее исследование в США подтверждает это - ключевым должно быть правило десяти часов.
Похудеть с едой?
Исследование под руководством доктора Satchidananda Panda из Института Солка в Ла-Хойя, Калифорния, проходило в два этапа. Эксперимент на животных был впервые проведен на 400 мышах. Экспериментальные животные были разделены на три группы. Первая группа получала пищу с высоким содержанием жира и сахара, вторая - сбалансированную диету, и этим двум группам разрешалось есть, когда они хотели. Третья группа получала ту же пищу, что и две другие группы, но ей разрешалось есть только в определенное время. И последствия были очевидны.
Похудение благодаря более узким временным рамкам для еды
Животные, которым разрешалось есть только в течение определенного десятичасового периода времени, оставались стройнее, чем их сверстники, которые потребляли такое же количество пищи без каких-либо временных ограничений. Мыши из десятичасовой группы, которые имели избыточный вес до испытания, даже потеряли вес. У этих животных также снизились артериальное давление и уровень сахара в крови, что также снизило риск сердечных заболеваний и диабета.
Ешь то, что хочешь
Но исследователи пошли еще дальше. Они также проверили правило десяти часов в течение трех месяцев на тестовой группе из 19 человек, все из которых страдали от метаболического синдрома . Этот синдром группирует факторы риска ожирения, высокого кровяного давления и высокого уровня сахара в крови и холестерина. Правило десяти часов распространяется на всех участников! Хотя субъектам было разрешено продолжать есть то, что они хотели, они потеряли в среднем около трех процентов массы тела, а кровяное давление и уровень холестерина улучшились. Только уровень сахара в крови остался в основном неизменным, по-видимому, здесь необходимо изменить дальнейшие предпочтения в еде.
Участники также сообщили об общем улучшении своего самочувствия и улучшении сна, поэтому они подтвердили хорошие показатели улучшенным ощущением своего тела.
Правило десяти часов на практике
Метод десяти часов показал себя настолько эффективным, и это также легко реализуемо. Все приемы пищи должны проходить за десять часов, а нe за 14 часов, как это обычно делает большинство людей, . На практике лучше отложить завтрак на один-два часа и запланировать время ужина немного раньше обычного.
Подходы к правилу десяти часов чрезвычайно перспективны и уже являются предметом дальнейших исследований. В настоящее время готовится еще одна серия экспериментов на 100 человек.