Морковный торт
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Морковь 2 шт
Грецкие орехи 50 гр Яйца: 5 шт Ванилин
Корица
Мускатный орех
Крем:
500 гр маскарпоне
200 гр сгущёнки
Растопленный белый шоколад 50 гр
Приготовление:
Отдельно взбить миксером белки с половиной стакана сахара до стойких пиков. В другой ёмкости взбить желтки, протёртую через тёрку MO морковь, добавить вторую половину сахара, ванилин, корицу, мускатный орех и добавить туда белки, перемешать и добавить потихоньку просеянную муку. Все перемешиваем. Смазать форму для выпечки маслом и залить туда массу, постучать формой по столу, чтобы воздух вышел, поставить в духовку на 40 минут на 180 градусов.
Крем: Взбить маскарпоне со сгущёнкой и добавить туда шоколад (не горячий!). Можно и загуститель добавить (я не добавлял), что бы крем был стойкий) отправить крем в холодильник на час. Бисквиту дать остыть, разрезать пополам и можно собирать торт
