Это простой рецепт для гриля, но те, у кого гриля нет или нет времени поехать на дачу, могут пожарить грудку индейки просто на сковороде, используя приправу «жидкий дым». Я делаю так часто, и всегда отлично получается.
На 2 порции:
350 г грудки индейки,
10 г дижонской горчицы,
15 г соуса барбекю,
15 г меда,
10 г карри,
сливочное масло,
специи.
Грудку нарезать на кусочки, положить в глубокую миску, добавить дижонскую горчицу (французкая горчица), соус барбекю, мед, карри. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Накрыть целлофаном и поставить в холодильник на 2 ч. (можно и на сутки).
Обжарить пропитавшуюся маринадом грудку на сливочном масле на сковородке, добавить приправу «жидкий дым».
Готово, приятного аппетита!!!!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк. Отличного настроения и хорошего дня.