Всем, кто любит рыбу предлагаю не сложный рецепт. Прекрасное сытное блюдо порадует вас своим вкусом, и украсит стол любой хозяйки. Попробуйте приготовить эту запеканку, думаю она всем придется по душе. Для этого потребуется.
ПРОДУКТЫ:
- Филе любой рыбы, которая вам нравится 500 грамм
- Сливки 150 грамм
- Картошка 500 грамм
- Яйца 2 штуки
- Крахмал столовая ложка
- Масло растительное 50 мл
- Соль, перец, зелень (укроп), лук репчатый 3 штуки
ГОТОВИМ:
Картошку моем, чистим, и нарезаем тонкими пластинками. Обсушиваем бумажным полотенцем от лишней жидкости. Выкладываем в глубокую сковороду ровным слоем. Солим и перчим.
Рыбное филе нарезаем кусочками произвольно, выкладываем на картошку. Также солим и перчим. Лук мелко режем, и выкладываем на рыбу, и обсыпаем крахмалом. Вливаем масло, и тушим 30 минут под крышкой, на медленном огне.
Затем вливаем сливки взбитые с яйцами, и ставим в духовку на 10 минут, чтобы соус загустел.
Вместо крахмала можно использовать муку.
Запеканка готова!!! Разложить ее порционно по тарелкам, посыпать сверху нарезанной зеленью. И подать к столу.
Вкусное, сытное, и полезное блюдо. Кушайте на здоровье и наслаждайтесь..
