Найти тему

Шашлык в духовке из курицы с овощами

Сегодня мы приготовим вкусный и нежный куриный шашлык в духовке. Помимо мяса также будем мариновать и запекать овощи. Получается сытный, быстрый и необычный обед или ужин.

*******************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриное филе - 800 гр
  • баклажан - 200 гр
  • болгарский перец - 1 шт
  • цукини - 1/2 шт
  • лук репчатый - 2 шт
  • соевый соус - 300 мл
  • чёрный перец - по вкусу
  • чеснок сушёный - 3 ч.л.
  • орегано - 2 ч.л.
  • деревянные шпажки

*******************************************************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Начнём приготовление с нарезки всех ингредиентов. С куриным мясом в принципе сочетаются все овощи, поэтому запекать можно любые на Ваш вкус. Их нужно нарезать на кусочки среднего размера и желательно брать разного цвета, чтобы готовое блюдо было красивым. Сегодня из овощей я взяла красный и зелёный болгарский перец, репчатый лук, цукини, баклажан.

-2

Все нарезанные овощи пересыпаем в большую миску, добавляем свежемолотый чёрный перец, сушёный орегано и вливаем соевый соус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариновать 20 минут.

Куриное филе также нарезаем на кусочки среднего размера. У меня 800 гр мяса. Свой выбор я остановила на курице, потому что она быстро готовится.

-3

Мясо перекладываем в миску, добавляем чёрный свежемолотый перец, 3 ч.л. сушёного чеснока и заливаем курицу соевым соусом. Оставляем мариноваться минут 10.

Мясо и овощи я буду нанизывать чередуя, на деревянные шпажки. Делайте это не спеша, так как они очень острые.

-4
К куриным шашлычкам из овощей можно взять ещё грибы шампиньоны, мини кукурузу, разрезанную на две-три части, а также помидоры черри.

Шашлыки мы будем жарить на решётке, но нужно обязательно снизу поставить противень и застелить его фольгой. Все соки будут стекать на неё, а противень и духовка останутся чистыми.

-5

Разогреваем духовку до двухсот градусов и жарим шашлык с овощами 25 минут.

А какой распространяется по кухне необыкновенный аромат! 🥰

Через 15 минут, шашлык нужно смазать соевым соусом, в котором он мариновался, и продолжать жарить ещё 10 минут.

-6

Куриные шашлычки с овощами готовы! Этот рецепт просто находка, когда на улице холодно, но очень хочется шашлыка. Конечно, аромата дымка нет, но несмотря на это, он получается нежным, очень вкусным, сочным, а овощи – это, вообще отдельная история – они великолепны!

Пробуйте приготовить, не забывайте ставить лайки, потому что вы очень влияете на создание контента на этом канале, а я желаю Вам удачного и вкусного дня😘! С любовью, ❤️Ваш кулинарный канал «Это просто»❤️.

Youtube: нажми сюда и подпишись!

Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️