Расскажу о своем питании и о продуктах, которые мне помогают при спортивном образе жизни оставаться в форме и в то же время есть полезную и вкусную пищу.
Два раза в неделю я полностью отказался от мяса. В остальные дни недели я преимущественно ем курицу и индейку. Редко постную свинину и говядину. Переработанное мясо не ем совсем. Если Вам интересно, то читайте, как можно прожить без мяса два дня в неделю.
Завтрак
Овсяная каша с добавлением кураги, чернослива или тыквы. Овсянку засыпаю в кипящую воду и на медленном огне варю 45 минут. При такой длительности варки овсянка намного вкусней, так что тот, кто утром не успевает, готовьте на ночь, а утром просто разогрейте. Овсянку выбирайте ту, у которой время приготовление 15 мин. и более. Сахар добавлять не надо, чернослив и курага заменяют его. Сухофруктов не более 5 шт. Предварительно их промываю и замачиваю в теплой воде на 30 минут. Ну и конечно же чай, чай предпочтительно зеленый. Я, например, пью иван - чай собственного сбора и приготовления.
Между завтраком и обедом я обязательно ем фрукты. Самые полезные и недорогие фрукты, в зимний период - это яблоки, апельсины, бананы и хурма, по одному фрукту.
Обед
После перекуса фруктами до обеда доживаешь спокойно. На обед у меня разные блюда, например, тушенная картошка с белыми грибами и морковь по-корейски, а также чай, обязательно с горьким шоколадом и орехами (миндаль, кешью, грецкие).
Между обедом и ужином - опять фрукты.
Ужин
Ужин должен быть легким, чтобы не переедать на ночь. На ужин у меня разные блюда, например, отварной картофель с рыбными котлетами, с квашенной капустой и маринованными белыми грибами.
Для разнообразия привожу примерный перечень блюд на обед и ужин в следующий раз, например:
- грибной суп;
- картофельные пирожки с грибами;
- рис с баклажанами или кабачками в аджике;
- овощной салат с фасолью;
- гречневая каша с икрой из кабачков или баклажанов;
- винегрет;
- овощной салат,
- запеченный карп и т.д.
Летом разнообразие зелени, овощей и фруктов позволит еще больше разнообразить вкусное и полезное меню без мяса.