Всем доброго времени суток. Меня зовут Юлия. Я продолжаю худеть. Здесь я публикую свой рацион питания и рецепты с подсчетом КБЖУ.
Когда сидишь на диете, то чаще всего в рационе бывает куриная грудка. Многие потом на нее смотреть не хотят. Я же люблю куриную грудку, потому что знаю 1000 и 1 рецепт вкусного блюда из этого продукта.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом грудки , запеченной с брокколи, зеленым горошком, томатами и сыром.
Отличная калорийность и много белка в порции позволяет чаще добавлять ее в свой худеющий рацион.
Нам понадобится:
- филе куриное - 450 гр
- горошек зеленый - 50 гр
- брокколи -50 гр
- желток яичный - 1шт
- сыр легкий - 25 гр ( у меня он 200кк/100гр)
- масло подс.- 2 гр ( только смазать форму)
- соль, специи
У меня получилось 3 филе, каждое по 150 гр
Надрезаем филе, делая кармашки, внутри тоже прорезаем, чтобы кармашек был глубже. Смазываем любимыми специями. Даем промариноваться 20-30 мин.
В это время готовим начинку : брокколи мелко нарезаем, смешиваем с горошком, желтком, солим, я еще добавила лук сушеный ( можно перебить блендером, тогда начинка будет более однородная). С томатов снимаю кожицу. Сыр натереть на терке.
Начиняем грудки-кармашки начинкой, сверху накрываем томатом ( у меня черри в этот раз), посыпаем сыром. Отправляем в духовку при 180-190 градусах на 20-25 мин ( последние 5 минут можно включить гриль)
Достаем из духовки и обязательно даем отдохнуть, чтобы все соки которые вытопились при запекании частично впитались в курочку. Я накрываю фольгой, а потом полотенцем, и даю постоять минут 30.
Нарезаем и наслаждаемся вкусной, сочной куриной грудкой с овощами.
Гарниром к такой курочке подойдет салатик или легкие овощи.
Итого по весу у меня вышло 570 гр. КБЖУ на 100 гр- 122/21,1/3,3/1,9
Одна порция -190 гр - 232 кк/ 40 б /6,3 ж /3,6 у .
Отличная порция на ужин или обед. Пробуйте, готовьте, вам понравится обязательно
Всем спасибо, что заглянули.Подписывайтесь, впереди много вкусных и полезных рецептов