Из истории создания вина. Вино изначально было сделано на старой винодельне "Мысхако". Вот что написал работавший тогда главным виноделом Роман Неборский: "Это был эксперимент. Идея было сделать элегантно редуктивный СБ. Вначале он выглядел очень спорно, но спустя несколько лет он стал демонстрировать классный нерв во вкусе и букете".
Производитель: ООО "Фирма Сомелье", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино сухое белое г.н., 13%.
Цена: неизвестна, более молодые винтажи стоят в районе 1400 руб.
Впечатления. Аромат насыщенный, изменичивый, нужна аэрация или декантация. Сначала меня порадовали ноты лака, гудрона, цукаты ананаса, мокрый камень, айва; в развитии появилось много антикварного дерева, гудрона, вяленая дыня. Кислотность еще есть, сначала вкус показался пустоват, но с охлаждением и временем раскрылся яркими нотами айвы в обрамлении цитруса и яблока. Послевкусие ср.продолжительности+, яблоко, терпкая айва, консервированный ананас. Интереснейший образец российского вина, которое так интересно и достойно стареет. Типичная винногикская тема. Получила удовольствие.
