2991 подписчик

Детское питание крем-суп из тыквы.

15 января 202015 янв 2020

2 мин

Оглавление

Способ приготовления тыквенного супа
Лайфхак для мамочек

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я расскажу о простом, быстром и очень важном блюде крем-суп из тыквы с кокосовым молоком.

Ингредиенты:

Тыква
Морковь
Картофель
Лук
Чеснок
Имбирь
Острый перец
Кокосовое молоко
Растительное масло, соль, черный перец, зелень Сухарики по желанию

Все ингредиенты можно миксовать на глаз. Кому какой овощ нравится, того и накидывайте побольше остальных.

Способ приготовления тыквенного супа

Ставите воду на огонь

Нарезаете все овощи в произвольной форме и закидываете в кастрюлю

Пока варятся овощи обжариваете лук, чеснок, имбирь и острый перец на растительном масле

Когда овощи сварились, добавляем нашу зажарку и кокосовое молоко

Взбиваем все до однородной консистенции

Добавляем соль, перец, зелень по вкусу.
Сухарики к супу будут кстати

Вот так просто вариться суп из тыквы.

Важные примечания

Когда сварятся овощи, нужно слить с них половину бульона. Добавить кокосовое молоко и начать взбивать суп блендером. Доливать бульон обратно в кастрюлю до нужной вам консистенции.
Кто не любит острое, тот может обойтись без чили и имбиря. Но все же я советовал бы нарезать крупно имбирь и обжарив его с луком, просто удалить его перед добавлением обжарки в суп. Сильной остроты не будет, но вот легкий и пикантный вкус супу слегка добавит
Без картофеля суп будет более нежным, но менее сытным
Для детей желательно готовить это блюдо без обжарки
Кокосовое молоко можно заменить любым другим молоком. Как растительным, так и животным

Лайфхак для мамочек

Суп пюре из тыквы (и вообще из любых овощей) это отличное и натуральное питание для малышей. Начиная вводить прикорм или уже полноценно напитывая малыша отучая от грудного вскармливания очень легко наготовить разных пюрешек и не травить детенышей магазинными консервантами. А что бы не пришлось после кормления пюрешкой делать генеральную уборку кухни, то есть отличный способ как накормить и не извазюкаться.

Берем любую мягкую пластиковую бутылку. Надеваем на неё соску. Отрезаем у соски верхушку делая отверстие в ней диаметром миллиметров пять. И конечно предварительно остудив и попробовав начинаем кормить малышов просто выдавливая пюре из бутылочки. Дети сыты, кухня чистая, родители довольны!