Всем привет! Любителям сладких, сдобных пышек дарю в копилочку рецептик. Нам понадобится: Простоквашу вливаем в глубокую чашу и соединяем с содой. Масса начнёт шипеть и пениться. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем соль и сахар, яйца и ванилин. Венчиком взбиваем до растворения сахара. Всыпаем просеянную и муку и замешиваем не крутое тесто, даже слегка липкое. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и ставим нагреваться, а пока начинаем формировать шарики из получившегося теста. Чтобы тесто не липло к рукам -смачивайте руки холодной водой! Как только масло закипит, спускаем шарики и жарим до золотистости с двух сторон. Готовые пышки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита и удачной выпечки!
Всем привет! Любителям сладких, сдобных пышек дарю в копилочку рецептик.
Нам понадобится:
- простокваша 1 стакан,
- сахар 0.5 стакана,
- яйца 2 штуки,
- мода и соль по 1 чайной ложке,
- ванилин по вкусу,
- мука 2-3 стакана,
- масло растительное 800 грамм.
Простоквашу вливаем в глубокую чашу и соединяем с содой. Масса начнёт шипеть и пениться. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем соль и сахар, яйца и ванилин. Венчиком взбиваем до растворения сахара. Всыпаем просеянную и муку и замешиваем не крутое тесто, даже слегка липкое.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и ставим нагреваться, а пока начинаем формировать шарики из получившегося теста.
Чтобы тесто не липло к рукам -смачивайте руки холодной водой!
Как только масло закипит, спускаем шарики и жарим до золотистости с двух сторон.
Готовые пышки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой!
Приятного аппетита и удачной выпечки!