Раз уж мы готовим стейки, и не только, то иногда нужно и точить ножи!
Исторически на кухне очень хорошие ножи, но Любые ножи требуют заточки.
Изначально точил Мусатом, который шел в комплекте с ножами.
Спустя годы, когда ножи изрядно затупились, на Али были приобретены точильные ножи, для красивой и качественной заточки:
Отличные камни, да и набор в целом, но есть одно но! К сожалению заточка этим набором требует достаточно много времени.
В связи с этим ножи точились редко, от случая к случаю. На ноябрьской распродаже была приобретена точилка , которая идеально вписалась в мой жизненный ритм.
1) Точилка удобно приклеевается к рабочей поверхности кухни.
2) Точилка имеет 3 уровня заточки.
3) В отличие от точильных камней, не требует длительного замачивания и большого времени на точку.
4) занимает очень мало места
5) Да, результат камнями будет лучше, но и достигать его придётся дольше.
По соотношению цена/скорость заточки/качество 9 из 10.
Крайне рекомендую для правки ножей на каждый день ( безусловно по мере необходимости).