Иногда Нателла готовит прямо при гостях, которые внезапно могут нагрянуть. Именно для этого у неё в морозилке всегда есть пачка слоенного теста (500гр). Размораживать его помогает микроволновка, а готовить вкуснятину - умелые ручки и духовка;)
Видео-рецепт, как всегда запрятан вот здесь
Эти улитки сметаются за один вечер, особенно если вы не дома не один)))) Проще рецепта не бывает! Проще только воду в чайнике сварить и сахар туда добавить)))
Итак, берём:
- 50 г корицы,
- 100 г сахара,
- 2 чайные ложки воды
- Все перемешиваем. У вас должна получиться паста напоминающая густую жижу:)
- Пласт теста раскатываем и смазываем получившейся пастой
Ещё раз повторяю про слоеное тесто – раскатывать его не нужно, если прям очень хотите, разомните руками, но в тонкий пласт раскатывать не нужно.
3. Когда весь пласт сверху донизу покрыт пастой, сворачивайте его в рулет и нарезайте пластинками шириной до 1 см.
У вас может возникнуть вопрос: а зачем смешивать корицу, воду и сахар? Можно же просто посыпать пласт сахаром и корицей. Так Нателла тоже пробовала, но слишком много сахара просыпается на противень и в итоге пригорит:(
4. Противень смазывайте маргарином и выкладывайте готовые улитки, чтобы расстояние между ними было минимум 1 см.
5. Важно смазать готовых красавиц взбитым яйцом
6. Готовим при температуре 200° 15 минут и при температуре 150° ещё 5 минут.
Секретик: чем тоньше вы нарежете улиточки из рулета, тем быстрее они приготовятся.
Хоба-хоба, все готово!
Если улиточки за один вечер не съедены, их не нужно прикрывать полотенцем или чем-то ещё – с ними ничего не случится ни на следующий день, ни через день. Они будут такими же вкусными!
Идея: если уложить эту вкуснятину в красивую коробочку, она может стать отличным подарком на любом празднике;)
Приятно аппетита!
Не забудьте подписаться на канал, если хотите и дальше следить за быстрыми и полезными рецептами)