" Еда на каждый день"
Что нам понадобится для приготовления:
3 картофелины, 1 столовая ложка сливочного масла, 4 спелых небольших помидора, 6 нарезанных листьев базилика, соль, перец, 2 столовые ложки оливкового масла, веточки базилика или петрушки для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 230°С. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и аккуратно уложите в форму, смазанную жиром. Сверху смажьте маслом, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. Снимите фольгу и выпекайте ещё 15 минут до подрумянивания. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры и уложите слоем поверх картофеля. Посыпьте базиликом, посолите, поперчить и сбрызните оливковым маслом. Поставьте на 3-4 минуты в горячую духовку. Готовую запеканку разрежьте на 4 части, украсьте листьями базилика или петрушки. Подавайте горячей. Приятного аппетита!
