В современном мире молоко не в фаворите. Одни считают, что от него жиреют, у других оно просто не усваивается. Наконец то, ученые взялись исследовать действие молока на организм человека и сделали новое открытие - от молока худеют!
Автором открытия стал доктор Майкл Земел из США. Вообще-то, про эффект похудении никто и не думал. Его научным заданием было, как обойти природную особенность людей, "не умеющих пить молоко". Т.е. тех кто лишен фермента, перерабатывающего молочный сахар лактозу. В итоге сахар сбраживается в кишечнике и вызывает расстройство.
По ходу опытов, которые ставил Земел, обнаружилось, что диеты с высоким содержанием молочных продуктов приводят к потере веса. И сравнении с контрольной группой те, кто пил молоко, похудели в среднем на 4,5 кг
Почему?
Пытаясь ответить, Земел открыл кое-что весьма любопытное - особый гормон, который он назвал кальцитриолом. Этот тормон, как оказалось, впрямую влияет на формирование жировых отложений.
Секрет в том, что кальций является важнейшим участником энергообмена в организме человека. Он играет волшебного «ключика», выпускающего наружу заранее накопленные энергоресурсы фосфатов.
Когда кальции не хватает, организм, что называется, впадает в панику, и начинает секретировать кальцитриол.
Гормон блокирует расход кальция и начинает усиленно запасать жиры впрок - как альтернативный источник энергии.
Вы поняли? Дефицит кальция оборачивается ожирением.
Это еще не все!
Земел сделал другое, не менее удивительное открытие. Оказалось, в молоке есть биологически активные вещества, способные снизить МЭ.
МЭ - метаболическая активность организма. Способность нашего организма сводить энергетический баланс с положительным сальдо.
Вы наверняка знаете людей, которые сколько бы не ели, не могут пополнеть. Так вот у них, как раз, и понижена МЭ!
Далее следовали еще эксперименты.
Одни участники потребляли много молочных продуктов в течение полугода. Другие участники принимали добавки кальция. Третьи "сидели" на бедной кальцием, без молочной, диете. И как Вы догадались, участники первой группы потеряли в весе почти в два раза больше , чем во второй. И помогли им в этом, те самые, биологически активные вещества, способные снизить МЭ.
Если заскучали? Для Вас
Смешное видео про коров и прикольная песенка.
Ждем комментарии.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями.