---Немного из истории моего любимого пирога:---
Первая шарлотка была приготовлена на территории совсем другой страны - Англии, а гением, придумавшим эту простую кулинарную формулу, был французский повар Мари Антуан Карем. Карем являлся любимым поваром многих королей и императоров в XIX веке. Одним из поклонников изысканных блюд Мари Антуана был и Александр I - в его Питербуржском дворце Карем проработал несколько лет, перейдя в распоряжение императора прямо из рук английского короля Георга IV. Кстати, название пирогу, по одной из версий, было дано именно в честь британской монаршей особы - матери Георга, королевы Шарлотты.
-----------------ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ:-------------------
- КАЛОРИЙНОСТЬ
582
ККАЛ - БЕЛКИ
13,2
ГРАММ - ЖИРЫ
8,1
ГРАММ - УГЛЕВОДЫ
112,2
ГРАММ
------ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЭТОГО ПРОСТОГО НО ВКУСНОГО ПИРОГА:------
- Сахар ------------------------------------------------------------------1 стакан
- Яйцо куриное --------------------------------------------------------4 штуки
- Пшеничная мука ----------------------------------------------------1 стакан
- Яблоко -----------------------------------------------------------------------1 кг
- Соль--------------------------------------------------------- на кончике ножа
- Сода--------------------------------------------------------- ½ чайной ложки
----------ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:-----------
- 1. Белки взбить с половиной стакана сахара.
- 2. Желтки взбить с оставшимся сахаром.
- 3. Соединить все вместе и постепенно добавить муку.
- 4. Добавить соль и соду.
- 5. Добавить нарезанные кубиками яблоки.
- 6. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манной крупой.
- 7. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
- 8. Выпекать 30-40 минут.
