Сосиски в тесто обычно заворачивают целиком. Получается довольно объемный такой себе пирожок. А я нашла оригинальный вариант, как приготовить миниатюрные сосиски в тесте. Закуска получается очень вкусной и хрустящей, рекомендую к приготовлению. Не забудьте подписаться на канал, чтоб не потерять рецепт. Буду рада видеть Вас на сайте https://wowcook.net/
Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста;
- 6 сосисок;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст.л. молока;
- 50 г сыра;
- 50 г кетчупа;
- соль, перец по вкусу;
- кунжут (сезам) для присыпки.
Рецепт слоек с сосисками пошагово с фото
1. Сосиски будем использовать сырые. Промываем и очищаем их от шкурки.
2. Тесто размораживаем и раскатываем.
3. Натираем на крупной терке твердый сыр.
4. Рисуем кетчупом 2 линии и выкладываем сыр как на фото.
5. Сверху выкладываем целые сосиски плотно друг к другу вдоль теста от одного края к другому. Делаем такие 2 линии с разных концов.
6. Сворачиваем слоеное тесто с сосиской сначала с одного края к центру, затем с другого.
7. Нарезаем поперек толщиной в 1,5-2 см. Не нарезаем сильно тонко, чтобы не выпали кусочки сосиски.
8. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него сформированные сосиски в тесте. Соблюдаем расстояние между изделиями в 3-4 см. Слоеное тесто вырастет в духовке и слойки могут слипнуться друг с другом.
9. В отдельной миске смешиваем яйцо с молоком.
10. Смазываем наши оригинальные слойки при помощи кулинарной кисти.
11. Сверху посыпаем семенами черного кунжута (сезама), он придаст выпечки очень приятный аромат. Если нет черного, можно присыпать обычным белым кунжутом.
12. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Аппетитные и ароматные слойки с сосисками в духовке готовы, приятного аппетита! Обратите внимание и на этот оригинальный рецепт сосисок в тесте в форме хризантем. А вот вариант для украшения.