Еще не решили, что будете готовить после нового года в период новогодних праздников? Не беда, ведь можно приготовить салатик, который вы еще не пробовали. Все будет празднично, вкусно и просто! А еще полезно, ведь этот период отличное время, для того чтобы заняться собой и своим здоровьем!
Рецепт салата "Новая жизнь" - начинаем уже сегодня!
Ингредиенты
Свёкла - 1 шт.
Курогрудка - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана — со сметанкой салат особенно вкусный
Чеснок - 4-5 зубчиков (небольших)
Пряности — черный перчик
Рис бурый - 7 ст.л.
Способ приготовления
1. Запекаем грудку целиком в духовке, примерно час, сначала на большом, а затем на среднем огне. В этом рецепте не нужно смазывать ее чем либо, просто отправляем в духовку на час. Разогревать духовку предварительно тоже не нужно.
2. Тем временем отвариваем морковь и свеклу. Я их предварительно почистила для этого блюда. Как только овощи сварятся натираем их на крупной терке.
3. Варим бурый рис
4. Нарезаем лук полукольцами. Обжариваем лук. Обжаренный лук легче воспринимается желудком, но и он тоже очень вкусный и без горечи.
5. Пропускаем чеснок через пресс
6. Соединяем морковь, свеклу, лук, чеснок, рис, и нарезанную кубиками курогрудку.
7. Заправка. Маслом салат я не заправляю, так как готовый лук уже маслянистый.
Лайфхак: Но можно легко жарить лук и без масла. Вы это знали? Маме салат понравился совсем без заправки, а нас с папой понравился со сметанкой и черным перчиком. Соль я не добавляла. А еще салат подавала с картофельным пюре!
Приятного аппетита, друзья! Всем желаю самых ярких впечатлений, мотивации, вдохновения. И море энергии в новом году! А для этого может займемся собой уже сегодня?
