В гарниры и десерты, в любимый скраб и в любимый суп и утреннюю кашу, вместо крема для тела и маски для волос. Кокосовое масло холодного отжима давно заняло важное место на кухне и в ванной у многих любителей натуральной косметики и еды. В этом посте собраны лучшие способы использования кокосового масла.
Кокосовое масло относят к одним из лучших суперфудов. Оно богато лауриновой кислотой, которая улучшает иммунитет и помогает организму эффективно справляться с вирусами и вредными бактериями, а также активизирует регенерацию кожи. Основным видом жира в кокосовом масле являются триглицериды средней длины, за счет чего оно хорошо усваивается организмом и улучшает работу нашего мозга и памяти. Также кокосовое масло полезно для нашего пищеварения и для здоровья нашей гормональной системы (чайную ложку в день, только extra virgin).
1. Вместо крема для тела
Кокосовое масло спасает кожу и зимой, когда ее пересушивают батареи, и летом, когда кожу то сушит жаркое солнце, то соленая морская вода. Хорошо наносить немного масла после душа на распаренную влажную кожу и массажными движениями распределять по всему телу.
2. Как маска для волос
В Индии кокосовое масло традиционно используют как защиту для волос от палящего солнца. За пределами Индии кокосовое масло защищает волосы от механического и химического воздействия во время укладок, сушек и окрашивания. Особенно оно подходит для сухих и окрашенных волос, добавляет им здоровый блеск. Один из частых рецептов питательной маски для волос — просто нагретое кокосовое масло холодного отжима, которое наносится от корней до кончиков волос. Такую маску можно делать на ночь, убрав волосы под шапочку. Утром нужно будет несколько раз промыть волосы шампунем, чтобы волосы избавились от масла.
Нанесение масла по всей длине волос может понравится не всем, так как оно утяжеляет волосы и не так легко смывается. Если у вас длинные волосы, кокосовое масло можно использовать как средство от секущихся кончиков. Небольшое количество масла можно наносить на кончики перед душем, а также на сухие волосы, как несмываемый кондиционер для кончиков.
3. Кокосовый скраб для тела
Домашний скраб на основе кокосового масла добавляет коже мягкости и увлажнения, после него уже не нужно наносить на кожу крем. Вот простой и эффективный рецепт, который делают кожу очень нежной и так вкусно пахнет, что его сложно не попробовать на вкус:
- 1/2 стакана кокосового масла холодного отжима
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 1 ч. ложка мёда
- пара капель вашего любимого эфирного масла (я люблю масло грейпфрута или жасмина)
Смешайте ингредиенты, возьмите ложку скраба и массируйте им влажную кожу, уделяя особое внимание проблемным местам. Смойте теплой водой.
К этому скрабу также можно добавить кофе или морскую соль.
4. И, конечно же, в десерт!
Кокосовое масло застывает при температуре ниже 25° C, а в холодильнике становится совсем твердым, поэтому оно часто используется в сыроедческих десертах как ингредиент, который держит форму Raw-тортов или конфет. Также оно добавляет сливочный вкус и отлично сочетается с орехами и сухофруктами.
5. Жарить и запекать!
Кокосовое масло холодного отжима у нас на кухне заменило оливковое и сливочное. Оно хорошо выдерживает высокие температуры и подходит для тушения и запекания. С ним вкусно запекать овощи, особенно тыкву, морковь и батат. Горячим супам оно добавляет сладость и кокосовый аромат. Кокосовым маслом также вкусно намазать цельнозерновые тосты или добавить его в киноа, бурый рис или пшено. Оно вкусно сочетается с карри и другими острыми специями.
Рафинированное кокосовое масло имеет более высокую температуру дымления, но при рафинации теряет свои полезные свойства.
6. Для тех, кто перезагорал на солнце
Кокосовое масло действует охлаждающе, снимает воспаление и раздражение кожи, поэтому его можно использовать как крем после загара. Также его можно использовать для снятия раздражения на коже после укусов комаров. Часто кокосовое масло советуют как замену солнцезащитному крему, но оно точно не спасет обладателей светлой кожи, загорающих под полуденным солнцем. Масло кокоса скорее поможет коже лучше воспринять загар, так как она будет достаточно увлажненной, но при наличии чувствительной кожи, легко обгорающей на солнце, ожидать полноценной защиты от кокосового масла не стоит.