В Голландии принято дружить с соседями. Ходить в гости, приглашать на семейные торжества, или просто на чашечку кофе. В результате люди реально в курсе жизненных перепетий соседей.
Лично мне это странно и неудобно. Наверное, потому что до переезда в Нидерланды жила в городе, в многоквартирном доме. Я не против поболтать с соседями, помогу, если попросят, но делиться личными делами не привыкла.
А вот у моего голландского друга в период рождественско-новогодних праздников целое расписание визитов к соседям. У них там даже что-то вроде клуба есть. Собираются жители окрестных домов, распределяют, кто и что приготовит к общему столу.
Этот клуб собирается не только, чтобы поесть. Соседи совместно решают, как хотят облагородить территорию, совместно пишут требования к городской администрации и вообще у них активная жизненная позиция. Капиталистическая коммуна в чистом виде.
Мой друг готовить умеет. Так вот, как-то он сам наделал 300 (!) куриных шашлычков для популярного здесь блюда Сате (у нас оно известно как Сатай). Сате блюдо индонезийской кухни, колониальное наследие. Куриное филе нанизывают на деревянные шпажки, жарят на гриле и подают с соусом из острой арахисовой пасты. Получается сытно и вкусно, мне понравилось.
В этом году на соседские посиделки он печет традиционные голландские Oliebollen - пончики с изюмом. Сам делает тесто, сам жарит во фритюре немеряное количество. Но очень гордится своим вкладом в общее застолье.
А вчера с ним произошел забавный случай. Позвал его в гости сосед, просто опрокинуть стаканчик вина и поболтать. У соседа хобби, он собирает свою винную коллекцию. Они с женой объезжают какие-то мелкие винодельни в Италии, Испании и Франции, дегустируют и отбирают лучшее. В этот раз предлагалось опробовать нечто супер-пупер эксклюзивное. Бутылка была вскрыта с большим пиететом.
В этот ответственный момент мой друг замечает, что на самом деле это вино из того ящика, который он сам лично подарил этому своему соседу месяца три назад! Друг виду не подал, пил и нахваливал. Вино хорошее, никто не спорит, но отнюдь не эксклюзив. В общем, пора соседу наводить порядок в своей коллекции.