Завтра уже новый год, меню у большинства продумано, а кто-то завтра работает и отмечать будет в ресторане. Для тех, кто праздничный стол накрывает сам, пропишу и покажу несколько красивых украшений блюда. В нашем случае блюдо - это холодец. Как холодец готовить писать не буду, все, очевидно, знают, и более того, возможно уже приготовили, ведь холодцу нужно время, чтобы настояться. Я свой новогодний холодец приготовила, попробовала украсить и решила выложить несколько вариантов украшения холодца, вдруг идеи придутся по душе и кто-то воспользуеься.
Из белков яиц вырезаем лепестки, на середину ставим кружочек из редиски и украшаем листьями петрушки. Белые цветы всегда очень подчеркивают красоту блюда.
Можно добавть снеговика, он у нас красавчик и модель в этом году.
Тут я добавила новогоднюю бутылку, которую сама украшала (декупаж), а содержимое бутылки - самодельное вино. Не доверяю покупному алкоголю, не знаю из чего делают, а тут один виноград, который бродил, бродил и стал достойным и вкусным вином. Я украсила несколько таких бутылок с домашним вином, чтобы подарить своим сестрам.
А тут украсила покупное шаспанское, так как не все любят вино.
На эту картинку добавила фигуру мышки и сделала сердевину цветка оранжевого цвета. Сердевина из моркови.
А тут я холодец выложила из формы на тарелку, украсила цветами из редиски, моркови, огурца, а в место листьев использовала укроп.
Два холодца представлены ниже.
Обычно делают на двух тарелках, чтобы можно было поставить на разные стороны стола. Поэтому 2 варианта украшения и показываю. Если у вас маленький стол и мало гостей, тогда выбирайте из двух одно.
Тут елочка выглядывает и шишки появились с символом года - мышкой.
Автор: Вера Желтова