С наступающим друзья!
Давеча где то на кулинарных сайтах, или бесконечных лентах краем глаза зацепился за рецепт финской кажется кухни с названием Тарендис, суть сего кушания это рубленная кубиком сельдь средней соли, заправленная хорошей сметаной, и свежим огурцом так же рубленным кубиком, там есть ещё добавки, где то лук, где то зелень по вкусу, и желатин, фасуется это дело по порционным стаканчикам застывает и получается замечательное желе. Желатина дома не оказалось, а вот сметана, селёдка, и огурец нашлись! Это великолепно друзья !!! Крайне рекомендую!!
- Сельдь (не пресервы, а солёная бочковая) 1 шт, снять филе, убрать кости, порезать кубиком
-1 средний огурчик, помыть порезать кубиком
- Сметана 0,5 кг или 0,5 л
все переместить в салатник перемешать но не взбалтывать... )))
я не стал вводить желатин, мне понравилось сие в виде салата, по вкусу можно добавить укроп и зелёный лук!
Хороших выходных ))) много не пейте....