Гречаники- это очень вкусные котлеты с гречкой.
Необычные и очень сочные котлетки, а для поклонников гречки- это вообще находка!
Ингредиенты:
- фарш 700г (можно из любого мяса: индейка, курица, свинина);
- яйцо куриное 2 шт;
- лук 1 шт;
- чеснок 2 зубчика;
- гречка 100 г;
- мука 100г;
- панировочные сухари 200 г;
- соль по вкусу;
- растительное масло;
Лук, чеснок мелко режим + яйцо добавляем в фарш.
Отвариваем гречку и тоже добавляем в фарш, солим. Всю массу хорошенько перемешиваем и формируем котлеты
Котлеты обмакиваем сначала в муку, затем яйцо и в панировочные сухари.
Обжариваем с двух сторон на раскалённой сковороде
