Лично я этот десерт обожаю с самого своего детства. До сих пор помню, как текли слюнки каждый раз при виде этой сладости на прилавках магазинов. Слава Богу, родители всегда шли на уступки и покупали мне это лакомство. А потом выяснилось, что такую сладкую колбаску можно приготовить и в домашних условия в таком количестве, в каком только захочется. Сегодня я расскажу, как это сделать.
Ингредиенты для такого десерта следующие: 300 гр. песочного печенья, 200 гр. сливочного масла, 100 гр. любых орехов, стакан сахара, 5 ст. л. молока, 5 ст. л. сгущенного молока (вареного или обыкновенного), 3 ст. л. какао.
Половину подготовленного печенья измельчаем в крошку, вторую половину мелко ломаем. Для ускорения процесса и вашего удобства можно воспользоваться скалкой. Орехи также измельчаем с помощью скалки или ножа. Выкладываем в кастрюлю молоко, сахар, сгущенку и какао, подогреваем, периодически помешивая, пока не растворится сахар. После того, как смесь остынет, добавляем сливочное масло и все растираем до однородности.
В полученную массу поэтапно добавляем печенье и орехи. Отделяем от нее определенную часть (на свое усмотрение),выкладываем на фольгу и формируем колбаску. Затем повторяем процесс до тех пор, пока масса не закончится. Отправляем колбаски на пару часов в холодильник для застывания, а затем поедаем.
Сладкого всем чаепития! С нетерпением жду вас на своем канале, где вы ежедневно можете находить новые публикации. Пока-пока!