Оказывается, и на распитие коньяка есть мода. И то, что придумал император Николай II — закусывать коньяк лимоном — уже не модно, и греть бокал в руках — устаревшая привычка, которая выдаёт либо ковбоя, либо персонажа из прошлого. И ещё одна новость есть у меня для вас: коньяк — это, оказывается, женский алконапиток. И теперь нет повода порицать дам, предпочитающих употреблять рюмку-другую вместо тихого вина или шампанского.
Если абстрагироваться от многовариантной истории происхождения самого коньяка, то в сухом остатке получим, что делают его из винного спирта. Мне импонирует версия о том, что к перегонке стали прибегать с подачи торговцев, так как плохонькое вино по пути из пункта А (от производителя» в пункт Б (к потребителю) теряло товарный вкус, то бишь скисало. Да и пошлины на алкоголь были конские, а потому концентрация вина до состояния спирта помогала и экономить, и сохранить срок годности. По прибытию в пункт назначения коньячный спирт разбавляли до состояния вина.
Ещё кто-то давно рассказывал, что раньше коньяк употребляли не внутрь, а снаружи — в качестве антисептика. Позже для пущего эффекта начали употреблять и внутрь, ну а потом это всем понравилось.
На каком этапе бурной коньячной истории к процессу распития присоединились дамы, мне разведать не удалось. В интернетах пишут, что первая бочка бренди появилась ещё до того, как коньяк стали производить непосредственно во французском городе Коньяк и защитили всяческими патентами. Так вот ту первую бочку, данные о которой зафиксированы вроде как документально, подарили новоиспечённой супружеской императорской паре (дело было не в России). Возможно, император с императрицей разделили подарок поровну, а так как именно императорская семья и приближённые к ним задавали тон и обычаи в обществе, то и к коньяку быстро приобщились остальные.
Но это всё давняя история, а с чего сейчас вспомнили о том, что коньяк подходит для дам? Версия, которую вроде как поддерживают производители и пересказанная мне, звучит так: мол, хороший коньяк — алконапиток мягкий, пьётся легко несмотря на крепость, следовательно, дамам подходит.
Как эта версия совмещается с версией о недостаточности алкогольдегидрогеназы у женщин, лично мне неясно. Быть может, просветите? Или позиционирование коньяка как женского напитка — очередной ход маркетологов?
Размышляю об этом всём, а память подкидывает воспоминания из личного опыта — женщин, которые очень даже любили посидеть с бокалом коньяку, порой предпочитая его хорошему вину, но стеснялись этой своей склонности. По моему мнению, коньяк женщинами переносится легко, правда, не припомню ни одной, которая бы осилила больше половины бокала…