Любите домашнюю выпечку? Тогда приступим к приготовлению замечательного пирога!:) Он очень нежный и вкусный!
Способ приготовления:
Моем яйца, отделяем белки от желтков:
К творогу добавляем сметану. Если у вас миска не глубокая, то сначала перемешиваем ложкой (дабы творог не разлетелся по всей кухне), а потом взбиваем всё погружным блендером. Стараемся, чтобы осталось как можно меньше комочков.
Затем полученную массу перекладываем в большую миску. Добавляем желтки, крахмал и ванилин. Перемешиваем. Отставляем пока в сторонку.
На заметку! Для этого рецепта можно использовать мягкий творог, так немного сократится время приготовления.
К яичным белкам добавляем сахар. Взбиваем всё блендером до образования пышной пены:
Теперь белковую массу соединяем с творожной и добавляем мак. Аккуратно перемешиваем лопаточкой:
На дно формы для выпечки кладём пергаментную бумагу. Слегка смазываем сливочным маслом дно и края формы. Подготовленную ранее массу выкладываем в форму. Выпекаем в духовке, разогретой до 200°С, 40 минут:
По истечении указанного времени вытаскиваем наш пирог из духовки. Даём ему немного остыть:
Сверху посыпаем пирог какао-порошком или сахарной пудрой (через ситечко). Завариваем чай и нарезаем пирог на порционные кусочки:
Ингредиенты:
· Творог (9%) – 400 грамм
· Сметана (15%) - 100 грамм
· Сахар – 100 грамм
· Яйца - 3 штуки
· Крахмал картофельный - 70 грамм
· Мак - 40 грамм
· Ванилин - 1,5 грамма
· Какао-порошок - по вкусу
· Масло сливочное - для смазки формы
Ещё один вкусный пирог тут