Индейка фаршированная грецкими орехами ( Лявинги)
4 луковицы
200 грамм грецких орехов
Лук пропустить через мясорубку, Сок лука выжать через марлю.
Орехи тоже пропустить через мясорубку
Соль , перец по вкусу( по половине чайной ложки )
Все смешиваем добавляем туршу ( соус кислый из алычи) пол ст. ложки.
Приступаем к индейки . Индейку помыть почистить , посолить , поперчить по вкусу . Выложить в кастрюлю налить немного воды и поставить на огонь . Довести до кипения , потом убавить огонь и оставить тушиться на медленном огне до приготовления .
Как только индейка приготовится
Нужно добавить в неё начинку из орехов .
И оставить тушиться где то 30 минут и потом начать жарить в этой же кастрюле в собственном соку ( по желанию можно добавить чуть чуть сливочного масла)