Бой курантов. Шикарный новогодний стол, напоминающий пир в царских палатах. Веселье, поздравления, пузырьки шампанского….А вместо продолжения чуда на утро бригада скорой с неутешительным вердиктом.
Ах, какой был гусь вчера
Несколько лет назад, после череды разнообразных и бесполезных диет, я внутренне приняла просто правильное здоровое питание, без каких-либо перекосов. Пришел самый лучший праздник, и решила, ну как не побаловать себя, ну совсем чуть-чуть селедочкой под шубой, оливье и еще…
Когда я поднесла кусочечек копченой любимой с детства Московской, ведру поняла, я не хочу ее. Несмотря на аромат пряностей, прекрасный цвет и небольшие вкрапления сала, несмотря на то что она от производителя, которому я доверяла.... Вдруг поняла, что не люблю я больше Московскую, которую все мое детство папа по блату доставал, а сейчас ешь – не хочу. Не хочу! Но все же прожевала с выражением лица коровы.
В общем, со всего со стола на тарелочку по чуть-чуть…
Всех не вылечат
Проснулась утром от невыносимой боли. Когда появились белые халаты, переглянувшись, горько констатировали, что не токсикология, а гастроэнтерология, что ничуть не лучше. На мой робкий вопрос, а много таких, непомерно вкусивших со стола щедрого, получила циничный врачебный юмор, что таких столько, что могут и не поспеть ко всем.
У меня, к счастью, все обошлось без госпитализации, хотя укольчики пришлось повторять.
Ну ок, шуба и оливье – дань традиции. Традиция мамы, бабушки, подруги!? Итак из поколения в поколение. Я обожаю готовить селедку под шубой – это для меня целое искусство, и она всегда будет у меня на столе. НО. Больше никаких оливье и лесных сказок, казачьих полян и гранатовых угодий. Один тяжелый салат – уже стресс для организма. Баста.
Если, что покрепче предпочитаете, то пусть будет на закуску царица стола, и дань традициям – селедка под шубой или оливье, или мужской каприз, но ОДНА центральная закуска. Ну, если вы хотите не праздника, а обжорства, то ваши мечты о здоровье так и умрут под натиском гранитного камня чревоугодия в уходящем году, а на смену….ПАНКРЕАТИТ,ХОЛЕЦИСТИТ. А за длинные праздники – ГИПЕРТОНИЯ, ПИЩЕВОЙ ГЕПАТИТ, ГАСТРИТ с ЯЗВОЙ или без, ОЖИРЕНИЕ СЕРДЦА. Список продолжить? Пожалуйста, не повторяйте моих ошибок, я так искренне желаю вам всем ЗДОРОВЬЯ.