Специалисты в области питания рекомендуют заменить белый рис на коричневый, по их словам, белый и коричневый рис – это разные продукты. Действительно ли коричневый рис настолько полезен?
Специалисты в области питания настаивают на том, что каждый человек из соображений заботы о своем здоровье должен заменить белый рис на коричневый. Эти сорта риса отличаются не только цветом, это разные по пищевой ценности продукты. Коричневый рис нерафинированный, натуральный, поэтому он и лучше белого риса. Узнай, что будет, если ты перейдешь на употребление коричневого риса.
Предотвращение опасных заболеваний
Около 14% от состава коричневого риса приходится на пищевое волокно, которое необходимо для здоровья. Благодаря этому коричневый рис предотвращает различные заболевания, в том числе болезни сердца и сосудов, рак толстой кишки, рак молочной железы.
Высокое содержание пищевого волокна способствует нормализации пищеварения.
Поддержание веса
Коричневый рис не подвергался обработке, поэтому в нем меньше углеводов, чем в белом рисе. Это цельное зерно, употребление которого способствует похудению и помогает удерживать нормальный вес. Употребление коричневого риса делает тебя активным на целый день.
Вклад в здоровье костей
В коричневом рисе содержится много магния, этот минерал необходим для снижения воспаления в суставах и укрепления костей. Для того, чтобы не страдать от дефицита магния, употребляй коричневый рис как минимум дважды в неделю. Это поможет предотвратить артрит и другие заболевания опорно-двигательного аппарата.
Снижение уровня холестерина
Известно, что присутствующие в коричневом рисе жиры способствуют снижению уровня плохого холестерина. Он также способствует повышению хорошего холестерина ЛПВП, в тандеме эти два действия снижают риск заболеваний сердца и сосудов.
Здоровые волосы и кожа
Помимо магния в коричневом рисе присутствует цинк, целый 1,2 мг на стакан продукта. Цинк блокирует воспаления, улучшает состояние кожи и волос, предотвращает появление прыщей на коже. Благодаря цинку в составе коричневый рис обладает противовоспалительными функциями, он предотвращает такие опасные заболевания, как астма.
Вклад в здоровье зубов
Коричневый рис и другие цельные зерна полезны для здоровья полости рта. Ежедневное употребление коричневого риса можно рассматривать в качестве профилактики проблем с зубами и болезней десен.
Читайте также: