Горчица одно из самых древних растений в мире. Человек был знаком с горчицей еще в далеком 3000 году до нашей эры. Популярностью данное растение пользовалось в традиционной кухне Индии.
В наши дни горчицы является широко распространенной и очень востребованной. Существует три основные разности горчицы, на основе которых производят эту популярнейшую из всех приправ. К ним относятся белая, черная, а также сарептская горчица. Сарептскую горчицы также нередко называют русской горчицей, и именно она является наиболее распространенным видом этого растения.
Полезные свойства и состав
Горчичные семена - это превосходное природное средство, необходимое человеку для здоровья и красоты. Они издавна славятся своими ярко выраженными антибактериальными и антисептическими свойствами, а также множеством питательных веществ.
Регулярное употребление семян горчицы в пищу способствует улучшению процесса обмена веществ, а также повышению аппетита. Рекомендуются горчичные семена при сильных мигренях, а также при повышении артериального давления. В составе горчичных семян присутствует значительное количество витамина РР, а также таких минеральных веществ, как кальций, калий, железо, натрий и фосфор. Этот продукт очень эффективен при астме, склерозе сосудов, метеоризме, а также при различных заболеваниях желчного пузыря и печени.
Применение в медицине
Семена горчицы или столовую горчицу применяют внутрь как средство, способствующее выделению желудочного сока и лучшему перевариванию пищи, Горчицу глотают по 10 семян I натощак за 30 мин. до еды, ежедневно увеличивая эту порцию до 20 семян. При жжении запивать теплым оливковым маслом или молоком.
Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.
Вред
Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.
Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.
Так же горчицу применяют для здоровья волос. Делают маски из порошка горчицы. На что способны горчичные маски?
Маски из горчицы при регулярном применении способны преобразить волосы в лучшую сторону. Они действуют в нескольких направлениях.
Активизация кровообращения
При нанесении масок с включением горчицы происходит активное жжение, благодаря которому приток крови к волосяным фолликулам увеличивается в разы.
Волосяные луковицы получают больше питания, соответственно они быстрее пробуждаются, начинают расти новые волосы.
Благодаря такому «жгучему» эффекту ускоряется отрастание локонов, повышается густота и объем.
Снижение избыточной жирности
Обладательницы жирных волос любят горчичные маски не только за их способность стимулировать рост, но и за снижение повышенного салоотделения у корней. Горчица обладает выраженным подсушивающим действием, поглощает кожное сало, очищает. Не зря некоторые любят делать домашние шампуни из горчицы.
В следующей статье расскажу как делать из горчицы маски и шампуни для волос. Если вам это интересно ответьте в комментариях.