Ингредиенты:
550 миллилитров овощного бульона, 250 грамм шпината, 250 грамм замороженного горошка, 1 щепотка мускатного ореха, 300 миллилитров молока, 1 столовая ложка сметаны (или сливок), мята.
Способ приготовления:
Довести до кипения овощной бульон, положить в него шпината горошек и мускатный орех. Снова довести все до кипения и варить 5 минут. Слегка остудить суп, размешать в блендере, перелить обратно кастрюлю и добавить молоко. Приправить по вкусу и прогреть.
Подавать со сметаной (или сливками) и мятой.
