Фрикасе из Курицы с Грибами и ананасами запеченное в горшочках в духовке. Нежное и ароматное куриное филе никого не оставит равнодушным. Это блюдо из курицы с ананасами, грибами, сыром можно подать на праздничный стол.
ВИДЕО РЕЦЕПТА:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
300 грамм шампиньонов нарезаю на слайсы. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.
1 большую луковицу нарезаю мелкими кубиками.
Грибы выкладываю на сухую, хорошо разогретую сковороду, и обжариваю на огне чуть больше среднего, пока из грибов выпарится вся влага.
Добавляю немного растительного масла, выкладываю нарезанный лук, и на среднем огне обжариваю шампиньоны с луком до мягкости лука.
Грибы с луком перекладываю в емкость, в которой буду перемешивать все продукты для Фрикасе, и остужаю.
400 грамм куриного филе нарезаю кубиками , примерно 3*3 см. Перекладываю к остывшим грибам. Болгарский перец нарезаю кубиками. Беру по половине: 1/2 желтого перца, 1/2 красного перца.
Выкладываю 200 грамм консервированных ананасов кусочками.
100 грамм твердого сыра натираю на крупной терке. Большую часть натертого сыра добавляю ко всем продуктам, немного сыра оставлю, чтобы посыпать блюдо перед запеканием.
Измельчаю 3 зубчика чеснока, вливаю 100 мл 20% сливок, 1 ч. ложку соли, черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешиваю все продукты.
Раскладываю смешанные ингредиенты в два 600 мл горшочка и посыпаю оставшимся натертым сыром.
Накрываю крышками и запекаю в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриное – 400 грамм
Шампиньоны – 300 грамм
Лук – 1 штука
Болгарский перец – 1 штука
Ананасы консервированные – 200 грамм
Сыр – 100 грамм
Сливки 20% – 100 мл
Соль и перец по вкусу
******************************************
Благодарю, если поставили лайк и подписались на канал!
Рекомендую посмотреть:
Сырный СУП с грибами за 30 минут