Почему бы не изменить немного один из самых известных новогодних салатов? Вкус будет ярче, состав полезнее - попробуйте!
С наступающим!
Сегодня хочу поговорить с вами про один из самых известных новогодних салатов на нашем столе. Про "крабовый". И рассказать свой рецепт.
Традиционно основа и вкус этого салата - крабовые палочки. Вот только качество и состав этого продукта вызывают очень большие сомнения. Ни для кого уже не секрет, что нет там никакого краба, а в лучшем случае рыбный фарш и куча ароматизаторов. Звучит не очень. Да и по цене, надо сказать это не так уж и дешево. Сами смотрите - упаковка 200 грамм стоит не менее 80 руб, соответственно 400 руб за килограмм рыбы и добавок)
Поэтому я заменяю крабовые палочки креветками и кальмарами. По цене - тоже самое. По вкусу и качеству - лучше и полезнее. По времени - креветки варятся быстро и пять минут на то, чтобы почистить. Выбор очевиден, я думаю)))
А теперь рецепт:
креветки - 250 гр ( или кальмары, или и то и другое )
кукуруза - 1 банка
свежий огурец - 1 длинный или 2 небольших
рис - 50 гр ( один пакетик для варки)
красный репчатый лук - 1 шт
зеленый лук - 3-4 пера
зелень, соль, майонез
Морепродукты сварить, остудить, почистить и порезать. Сварить и остудить рис.
Лук порезать кубиком и сбрызнуть уксусом
Порезать зелень, зеленый лук и огурец.
Все смешать, добавить кукурузу, майонез, соль и перец.
Приятного аппетита!