Всем привет! Для всех, кому некогда готовить сложные блюда на Новогодний стол, публикую простую и быструю в приготовлении закуску.
«Сырные шарики» получаются очень вкусными и аппетитными, поэтому разлетятся по тарелкам в первые же минуты застолья.
Вариантов приготовления сырных шариков довольно много, начиная от обсыпки, заканчивая добавлением во внутрь шариков начинок в виде орехов, оливок, маслин, корнишонов. Кому хочется играйте со вкусами) Ну а мне и моей семье нравится самый классический вариант шариков. Такие шарики получаются очень нежными и нравятся как взрослым так и детям.
Для приготовления «Сырных шариков» понадобится:
Твёрдый сыр - 200 гр
Вареные куриные яйца - 2-3 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 3 ст. ложки
Крабовое мясо - 100 гр
Ядра грецкого ореха - 50 гр
Подготавливаем "сырное тесто" для лепки шариков:
Сыр, яйца, чеснок: всё натираем на мелкой тёрке, затем заправляем майонезом и перемешиваем до однородной массы.
Так же на мелкой тёрке натираем замороженное крабовое мясо ( иначе Вы его не потрёте), ядра грецкого ореха перемалываем в блендере.
Из "сырного теста" формируем небольшие шарики, обваливаем одну порцию половину шариков в стружке из крабового мяса, а другую в измельчённом грецком орехе. Красиво выкладываем на тарелку.
Можно оставить как есть, а можно придать им ещё более праздничный вид и украсить зеленью, зёрнами граната или ещё чем нибудь по вашему вкусу.
Всех с наступающим Новым годом! До встречи на моём канале!
Этот и другие рецепты Новогодних закусок читайте на моём сайте: https://myflowersdream.ru/rietsiept_luchshikh_zakusok_na_novyi_ghod