Организовывать детский день рождения или другие детские праздники задача не из легких, а тут еще нужно придумать детское меню, блюда которого понравились бы всем детям. Мы расскажем про четыре оригинальных рецепта на детский праздник.
Но прежде чем мы перейдем к рецептам для детского праздника, хочется предупредить, что накрывая детский праздничный стол, вы должны быть внимательны в выборе посуды, не стоит ставить на стол дорогую или хрустальную посуду, так же откажитесь от использования множества столовых приборов.
Лучше купите одноразовую разноцветную посуду, которая поднимет детям настроение, а вам не придется волноваться, что дети могут что-то разбить. Теперь давайте перейдем непосредственно к приготовлению блюд.
Фаршированные яйца «Грибы»
Для приготовления 6 порций этой закуски вам потребуется:
- 3 яйца;
- 3 небольших помидора;
- 100 гр. куриного филе;
- Зелень укропа, петрушки и пару листьев салата;
- Сметана по вкусу.
Отвариваем яйца «вкрутую» и куриное филе. Когда яйца будут готовы, очищаем их от скорлупы, срезаем с них верх и вынимаем желтки. Затем пропускаем через мясорубку отварное филе, смешиваем его с желтками, которые перед этим нужно размять вилкой. Затем в готовую массу добавляем сметану и перемешиваем. Данным фаршем начиняем яйца.
На плоскую тарелку выкладываем вымытые листья салата и ставим на них фаршированные яйца. Затем разрезаем пополам помидоры, и получившиеся половинки кладем сверху на яйца. Если хотите, то можете поставить на «шляпках» точки из сметаны, таким образом, у вас получатся грибы мухоморы. Зелень укропа и петрушки раскладываем под «грибами» имитируя траву.
Салат «Вкусный»
Для этого салата вам понадобится:
- 2 моркови;
- 100 гр. говяжьего языка;
- 1 крупный помидор;
- 1 огурец свежий;
- 2 яйца;
- Несколько столовых ложек майонеза;
- 1 столовая ложка нежирной сметаны;
- Зелень петрушки и укропа;
- Соль по вкусу;
- Готовые корзиночки для тарталеток.
Итак, нам нужно отварить одну морковь, говяжий язык и яйца. Затем помидор, яйца и вареную морковь порезать небольшими кубиками, а сырую морковь натираем на терке. Говяжий язык и огурец нужно нарезать полосками, а зелень мелко порубить.
Теперь смешиваем все заготовки, заправляем сметаной и майонезом, которые перед заправкой нужно смешать, и добавляем соль по вкусу.
Все тщательно перемешиваем и раскладываем в корзиночки для тарталеток. Все, салат готов, можно угощать маленьких гостей.
Торт «Медовый»
Какой же детский праздник без большого вкусного торта, который обязательно понравится всем детям. Для приготовления этого торта вам потребуется:
1 упаковка медовых коржей, которые можно купить в каждом магазине;
- 700 гр. Не очень жирной сметаны;
- 300 гр. сахарного песка;
- Цедра и сок лимона;
- Ванильный сахар или ванилин;
- 1 большой банан;
- 200 гр. Любых орехов;
- По 100 гр. Кокосовой стружки и чернослива.
- 150 гр. разноцветного мармелада.
Сначала нам нужно приготовить сметанный крем, для этого сметану нужно охладить, а затем взбить с сахаром, ванилью и с соком и цедрой лимона. Если вы берете ванилин, то добавляйте его в крем совсем немного. Затем обжариваются орехи и измельчаются в кофемолке. Банан и чернослив нарезаем на мелкие кусочки.
Теперь берем коржи и смазываем их сметанным кремом, а верх торта посыпаем бананом, черносливом и орехами, а также кокосовой стружкой. Готовый торт ставим в холодильник на 3 часа.
Но как показывает практика, не все малыши любят сметанный крем, поэтому для этого торта можно приготовить заварной крем вместо сметанного.
Для приготовления заварного крема вам нужны следующие ингредиенты:
- Пачка сливочного масла (200 гр);
- Стакан сахарного песка (200 гр);
- 100 гр. молока;
- 1 сырое яйцо;
- Ванилин.
Смешиваем яйцо и сахар, добавляем в эту смесь молоко и ставим на маленький огонь. Варить крем нужно до полного загустения и постоянно помешивать. Затем крем охлаждаем. Пока крем охлаждается нужно взбить масло и не останавливаясь понемногу добавлять в него молочную массу, затем добавить ванилин. Полученным кремом смазать торт, украсив мармеладом.
Ананасовый коктейль
Не обойдется детский праздник и без какого-нибудь вкусного напитка, каким и является ананасовый коктейль.
Возьмите один небольшой ананас, очистите его, нарежьте небольшими кубиками и положите в блендер, затем влейте туда 150 гр. любого йогурта и взбейте. Если коктейль на ваш взгляд очень густой, то разбавьте его газировкой. Что касается йогурта, то йогурт лучше все же брать натуральный, без всяких добавок, чтобы он не перебил вкусовые качества ананаса.