Диета диетой, какая бы он не была (для похудения или лечебная), но всегда хочется вкусненького. Извечный вопрос - чтобы такого съесть, чтобы похудеть и быть здоровой.
Сегодня я предлагаю вам свой рецепт вкусных, нежных и полезных "наггетсов".
Исходным рецептом наггетсов, отправной точкой в их истории, было перетертое куриное филе с грудки, сформованное в небольшие кусочки, а затем запанированное в муке, яйце и панировочных сухарях (два раза для большей плотности и хруста) и обжаренное в масле (фритюре). Благодаря крепкой панировке мясной сок и вкус оставался внутри, а сверху было «золото» наггетса — хрустящая вкусная корочка.
Однако на диете - жаренное нельзя, мука и панировочные сухари явно лишние, а так хочется хрустящей корочки....
Итак ищем выход:
- берем куриную грудку и маринуем (по времени - минут 40) в подсоленном кефире или йогурте с травками-приправками (по вкусу),
- овсяные хлопья слегка измельчаем,
- замаринованную грудку разрезаем на порционные куски,
- каждый кусочек обмакиваем в овсяных хлопьях и выкладываем на противень
- ставим в предварительно прогретую духовку, готовим 10-15 мин. при температуре 180-200градусов. Если хочется более румяной корочки, включите на пару минут верхний тен.
Гарнир на Ваше усмотрение. У меня запеченные кабачки (заливка - йогурт с яйцом, сверху немного сыра):
И вот результат:
Мясо получается сочным, нежным, а подсушенные хлопья дают"хрусткость". ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если мои рецепты интересны вам и/или помогают "скрасить" вынужденное диетическое питание, буду рада вашим "лайкам" и благодарна за отзывы и комментарии. Для вас это 1 секунда, а я буду знать, что не зря потратила время на написание данной статьи.
Делайте репосты, отправляйте своим друзьям, подписывайтесь на мой канал, тогда вы не потеряете интересные вам статьи и рецепты.
А главное - будьте здоровы и живите вкусно!
Возможно вас также заинтересует:
Диета 5, пирог с курицей, только полезные ингредиенты
Потрясающе сочные и нежные котлетки. Они еще и полезные!
Необыкновенно нежные плечики индейки. Диета 5.
