Вкуснейшая закуска из баклажанов ( синеньких ) на зиму без уксуса ! Как заквасить баклажаны ( синенькие ) без уксуса на зиму - подробности в видео-рецепте ! Баклажаны получаются как грибы ! Ингредиенты : на 1.5 литровую банку баклажаны чёрный перец горошком лавровый лист лимонная кислота 2 ч.л. соль 0.5 ст.л. сахар 0.5 ст.л. на 3 л. банку соль 1 ст.л. сахар 1 ст.л. лимонная кислота 4 ч.л.