Мои сочные, вкусные бургеры!

Всем привет, сегодня у нас мощные бургеры, вкусные, сочные, ароматные! Готовы? Поехали:)

Наш итог :)

И так нам понадобиться следующие ингредиенты!

Ингридиенты на 3 бургера:)

• Говяжий фарш 250грамм
• Соль, перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Соус:)

• Греческий йогурт 300грамм
• Паприка, соль, перец 0,5ч.л
• Солёные огурцы 2шт
• Горчица 1ч.л
• Чеснок 1зубчик
• Сыр чеддер 6 ломтиков
• Листья салата 6 штук
• Помидор 1шт

Соус :)

Готовим соус для бургеров.

Йогурт, огурцы, чеснок, специи, горчицу смешиваем в одной посуде по очерёдности и убираем в сторону.

Обязательно пробуйте, пусть вкусы не перебиваются:)

Котлетки :)

Формируем наши котлетки именно так.

Чтобы сок при жарке максимально оставался в мясе:)

Солим и перчим с двух сторон.

P. S сколько замечаю скучных рецептов, со скучными фотографиями и такая большая активность

Жарим жарим :)

Обжариваем на раскаленной сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.

В фарш лучше добавить немного сало, для сочности котлет:)

Процентов 70 мяса и 30 сала, идеальная пропорция:)

Сырок :)

За секунд 30 до конца ложим сыр и жарим, сейчас он должен расплавиться и "обнять" нашу котлету.

2 кусочка будет самое то:)

Собираем:)

После жарки котлет, булочки подсушить на этой же сковороде, буквально минутку.

На булочку кладём лист салата, соус, котлету, огурцы солёные, помидор и сверху булочкой прижимаем.

Можете протянуть шпажкой, так крепче будет держаться:)

Всем спасибо и приятно аппетита! :)

Жду твоей подписки, лайка и огненного комментария:)