Добрый день, дорогие читатели!
Зимой особенно актуально вкусная выпечка и конечно, различные булочки и пирожки. Я к вам сегодня, как раз с рецептом пирожков!
Приступаем к приготовлению:
1. В воду добавляем дрожжи, сахар и соль. Мешаем. Затем добавляем яйцо. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем упругое тесто, оно должно получиться пластичным. Затем вливаем подсолнечное масло и вновь замешиваем. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.
2. Необходимо приготовить начинку. Картофель чистим и варим до готовности. Обжариваем лук до золотистого цвета. Как только картофель сварился, необходимо его помять и смешать с жареным луком.
Тесто и начинку для пирожков, я приготовила с вечера, а утром приступила к выпечке. Смотрите ниже короткий видео-рецепт.
3. Тесто обминаем, отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем его, сверху выкладываем начинку и формируем пирожок.
4. Как только пирожки готовы, смазываем их сверху взбитым яйцом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Ингредиенты:
Теплая вода - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Дрожжи сухие - 1 ч.ложка
Соль - 1 ч.ложка
Масло подсолнечное - 30 мл
Мука - 250-300 г
Начинка:
Картофель.
Лук.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!