Курица по этому невероятно простому рецепту получается невероятно нежной. Преимущество этого рецепта в том, что следовать нужно только некоторым базовым правилам, а все остальное зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.
Нам понадобится:
Курица
Приправы, которые вы любите
Соль
Стеклянная банка
Как готовить:
Максимально просто. Курицу разделать. Здесь нужно учесть, что грудку готовить по этому рецепту не нужно. Окорочка и крылья приготовятся идеально, а грудка просто пересушится, даже несмотря на то, что птица будет готовиться в собственном соку. Поэтому для банки следует оставить только окорочка, крылья и можно спинку. Разделите их на самые мелкие кусочки по суставам.
Присолите, добавьте те приправы, которые любите и хорошо перемешайте. Я взял по щепотке карри, хмели-сунели и сухой аджики.
Курицу делим по суставам, больших кусков быть не должно.
Затем плотно сложить в банку. Можно добавить репчатый лук. Сделать крышку из фольги, в крышке – три небольшие дырки.
Банку ставим в холодную духовку. Не набивайте банку курицей до самого края, иначе много сока вытечет.
И убрать В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ. Только после этого включить ее на 180 градусов, и оставить на полтора-два часа. Если уберете банку в разогретую духовку, она может лопнуть.
Курица будет готова через полтора часа. Если держать больше, получится тушенка а кости совсем размягчатся.
Подавать можно с практически любым гарниром.
Приятного Аппетита!!! Если вам понравился мой рецепт поддержите меня лайком!!!!