Рад Вас приветствовать и вот вам очередная моя настойка. В этот раз будет настойка быстрого приготовления. Для этого нам понадобится:
- 70гр клюквы
- 15гр сушеной вишни
- 5гр кожуры яблока
- 20гр измельчённого свежего имбиря
- 3 шт гвоздички
- 2 острых перчика чили
- 500мл 40 градусного спирта или водки
- 2 столовые ложки сахара
Клюкву разминаем, чтобы она дала сок. Перец режем на мелкие кусочки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и наливаем 250мл спирта. Всё это аккуратно разогреваем до 65 градусов. Помним, что спирт легко воспламеняется. После нагрева даем настойке настояться и остыть один час. Затем фильтруем через марлю или сито. И добавляем оставшиеся 250мл алкоголя. Всё. Наша настойка готова. Приятного Вам застолья и до новых встреч!
