Вьетнамские пивнухи, если мы говорим не про туристические бары, а про заведения для местных, - это очень колоритное зрелище.
С нашими, российскими, они не имеют ничего общего, кроме самого пива. Удивляет тут практически все: обустройство, ассортимент закусок, и даже отношение.
Заведения с разливным пивом во Вьетнаме называются "биа хой". Никакого дизайна интерьеров, даже в зачатке, вы здесь не найдете. Зато цены точно обрадуют.
Как выглядят вьетнамские кабаки
Вариантов интерьера здесь всего два: с крышей и без крыши =)
Если с крышей - то это огромный гараж, а если без крыши - то подобие школьного стадиона в деревенской глуши, часто даже без пола. Столы расставляют длинными рядами, по 5 - 7 столов, потому что вьетнамцы любят веселиться в больших компаниях. Для европейцев эти столы, кстати, дико неудобные - низкие слишком.
Выбор пива ограничивается 5 - 6 сортами.
Чем могут удивить вьетнамские пивнухи?
Удивление может начаться уже с цен: в некоторых заведениях пол-литра пива будет стоит всего 15 рублей. Дальше, наверное, пиво ничем не удивит, а вот закуски могут.
Конечно есть и привычные куриные крылышки, сушеная рыба и кальмары. Отличие только в том, что они всегда сладкие, а не соленые, как мы привыкли.
А вот другие снеки к пенному здесь на любителя: перепелиные яйца с зародышами внутри, жареные лапы курицы и лягушек. И самое жесткое - это чипсы из шкуры лягушки. Дичь! Но на вкус, кстати, ничего так.
В деревне Муйне, где я живу, в пивной подают мясо крокодила, страуса, лягушек и даже оленину. Все это можно самостоятельно пожарить на углях тут же.
Такого пива на разлив вы точно не видели
Это вам не с бидоном к бочке разливного пива сходить. Вьетнамцы могут переплюнуть всех, продавая пиво навынос в самых обыкновенных пакетах-майках. Если решил взять с собой на пляж, то явно возникнут проблемы: из горла точно не попьешь =)
Как вас будут встречать?
Как-то мы заехали в небольшой город, и стоило нам появиться в местной школьной столовой-пивной, как по заведению пронесся гул, а мы, как будто рок-звезды после концерта, пошли отбивать "5" все сидящим вдоль прохода ребятам. Они улыбались, радовались и фотографировались.
Очень забавно реагируют девушки. Они такие стеснительные, и если в шутку сделать вьетнамской красотке комплимент, она скорее всего начнет краснеть и смущаться, а ее подруги - довольно хихикать.
Но лучше один раз увидеть, чем 3 раза прочитать. Вот одно из моих архивных видео.
